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麻佬大川味麻辣燙菜單門市查詢

麻佬大川味麻辣燙餐廳門市
麻佬大川味麻辣燙是王品集團以四川料理為主題的新品牌餐廳，首家門市選在台中開幕，也就是目前台中市美村路上的麻佬大，平均一人消費在兩百元左右，是王品集團搶攻平價餐飲市場的品牌之一，麻佬大的川味麻辣燙可以選擇內用或是外帶，用餐的尖峰時段可能需要排隊，一般最久等候不會超過十五分鐘，店內用餐停留大約是在四十五分鐘左右。

店名為什麼會叫做麻佬大呢？難道是黑道大哥所開的川味麻辣燙？其實這個名稱跟唐老大有點相似，也就是馮·迪索在電影玩命關頭系列所飾演的唐米尼克·泰瑞托這個角色，由於唐老大實在是太有名氣了，所以麻佬大應該也可以經營下去吧。

麻佬大共有三種湯底，一是大紅袍湯，二是乾拌麻香，三是白豚骨湯，這三種湯底都各有千秋，大紅袍湯使用二十種四川香料，其中亦包含了數種辛麻辣椒，以低溫提煉加上長時間熟成的辣香油拌炒慢煮而成，乾拌麻香是以椒麻香為主，帶有濃郁香氣的黑白雙色芝麻醬為輔，再加上獨特口味的辣豆腐乳，白豚骨湯是豬大骨、雞骨和蔬果精燉慢熬而成。

麻佬大川味麻辣燙餐廳門市查詢電話地址
基隆市(00)
台北市(01)
台北01餐廳，台北市中正區北平西路3號2樓。(微風台北車站)
新北市(00)
桃園市(00)
新竹縣市(00)
苗栗縣市(00)
台中市(03)
台中01餐廳，04-2301-1969，台中市西區美村路一段182號。
台中02餐廳，04-2236-8218，台中市北區崇德路一段579號。
台中03餐廳，台中市西屯區台灣大道三段301號12樓。(新光三越)
彰化縣市(00)
南投縣市(00)
雲林縣市(00)
嘉義縣市(00)
台南市(00)
高雄市(00)
屏東縣市(00)
宜蘭縣市(00)
花蓮縣市(00)
台東縣市(00)

麻佬大川味麻辣燙營業時間：
一般門市，11:30–22:00。
百貨公司，10:00–22:00。
現場候位。

麻佬大川味麻辣燙餐廳門市，目前只有台北和台中有門市進駐，初期只有台中一家門市，也就是位於台中市西區美村路的麻佬大，後來才陸續開了其他門市，台北市中正區北平西路位於微風台北車站二樓的麻佬大，台中市西屯區台灣大道位於新光三越十二樓的麻佬大，另外還有一家在台中市北區崇德路的麻佬大，也就是台灣地區目前有四位角頭大哥。

麻佬大川味麻辣燙菜單目錄
麻佬大川味麻辣燙菜單目錄不多，就是簡單的兩三頁就結束了，主餐部份有人氣牛老大、Q嫩彈豬肉、鮮嫩雞柳條、鴨血豆腐煲、深海鮮魷卷、活力鮮食蔬、今日不吃肉、無敵牛三寶，價格都在兩百元左右，目前價格有稍微調漲一些，大概比剛開幕時多了十幾元，不知道是不是物價上漲反映人事成本之類的調漲，只希望價格調漲之後還可以料多味美。

來到麻佬大只要記住點餐三步驟，一就是先點主餐，看是喜歡牛肉、豬肉、雞柳條、鴨血豆腐和蔬菜，二就是選擇湯底，有大紅袍湯、乾拌麻香、白豚骨湯等三種湯底可以選擇，三就是選擇副食，有白飯、王子麵、刀削麵、烏龍麵可以選擇。

麻佬大點餐三步驟之後其實還有一個飲料，不過因為飲料是固定的，所以就不用特別加入第四步驟，飲料是傳統宮廷滋味的老北京御品酸梅湯，在便利商店及大賣場都可以買到，瓶裝的價位大約是一百一十元左右，鋁箔包裝的價位大約是十元左右，麻佬大所提供的飲料是鋁箔包裝的老北京酸梅湯，喝一口可以生津解渴，只是吃麻辣只有一個略嫌不足。

麻佬大川味麻辣燙菜單目錄

主餐

人氣牛老大185
Q嫩彈豬肉185
鮮嫩雞柳條185
鴨血豆腐煲185
深海鮮魷卷185
活力鮮食蔬165
今日不吃肉165
無敵牛三寶235
湯底：大紅袍湯、乾拌麻香、白豚骨湯。(三選一)
副食：白飯、王子麵、刀削麵、烏龍麵。(四選一)
飲料：老北京御品酸梅湯。

單點

川麻鴨血豆腐59
鴨胗20
牛五花50
豬五花50
鮮魷50
雞柳50
牛腱50
牛肚50
半筋半肉50
嘴邊肉50
豬耳朵50
豬大腸頭50
丸子一號25
虱目魚丸10
海鮮丸10
龍蝦風味丸10
丸子二號25
水晶餃10
竹炭海鮮包10
魚子魚蛋10
丸子三號25
芝心章魚燒10
香菇貢丸10
花枝丸10
白玉蘿蔔15
玉米30
高麗菜30
鵝白菜30
娃娃菜30
水蓮30
大陸妹30
青花菜30
藕片30
蒟蒻小捲30
玉米筍30
筊白筍30
鴻喜菇30
美白菇30
綜合菇菇30
油條10
黑輪扁片10
鳥蛋10
黑輪節10
米血糕15
豆包20
海鮮腐皮捲20
黃金腐皮捲25
魚餃30
蛋餃30
燕餃30
蝦餃30
鴨血30
豆腐30
烏龍麵15
刀削麵15
冬粉15
王子麵15
白飯15
老北京酸梅湯15
金牌啤酒50

麻佬大除了上述套餐之外，也可以單點一些自己喜歡的食材，像是肉不夠就可以點個牛五花、豬五花，喜歡吃內臟類的就點牛腱、牛肚、豬大腸，另外丸子種類也不少，虱目魚丸、龍蝦風味丸、水晶餃、香菇貢丸、花枝丸，想丸什麼就丸什麼，喜歡吃蔬菜就點白玉蘿蔔、玉米、高麗菜、大陸妹，另外還有很多菇類、油條、黑輪、豆包及火鍋料可以選擇。

麻佬大川味麻辣燙用餐方式
第一次來麻佬大用餐的話，建議在店內點餐比較可以吃出原始滋味，因為外帶多少會影響食物本身的味道，主餐方面可以按照自己的喜好去選擇，喜歡吃牛肉就可以選擇人氣牛老大，湯底的話就看自己敢不敢吃辣，敢吃辣就選大紅袍湯，不敢吃辣就選乾拌麻香和白豚骨湯，副食就白飯和麵，單點的話建議不用點太多，第一次來點個川麻鴨血豆腐就好。

麻佬大川味麻辣燙的空間座位不大，消費者需自行拿取餐具，消費者的評價兩極，有的人覺得價格高份量少，但也有人覺得份量剛好，其實以價格來說，麻佬大算是王品集團中的平價餐廳了，但還是難免會被拿來和價格相似的餐廳作比較，像是一些兩百元左右的火鍋店或是路邊攤麻辣燙，另外也有人覺得湯沒有什麼味道，總之麻佬大還有進步的空間。